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厨艺交流

  31日,为给各位厨师提供一个以菜融通,努力创新,充分展示自我的平台,院部组织与干休所厨师在餐饮部进行厨艺交流会。每个厨师将自己的拿手菜、特色菜,展示出来。交流会首先由每位选手自我介绍菜式菜品的创意,制作过程,试吃后由厨师长逐一点评。

  本次交流会充分展示了菜式的色香味俱全。翡翠虾球、家馊乳鸽、三杯猪手、美点双辉(杨枝甘露拼一口鲜奶包)等,不仅欣赏到“秀”色可餐的美食,更一饱口福,享受缤纷美味,口齿生“香”,回味无穷。

  交流会最后,邓选成院长勉励我们在今后工作中要不断展示新意,在烹饪中注入属于自己的独特想法,用普通的材料做出不普通的具有独特风格的菜肴。

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